維生素被稱為萬年產品，是維持動物集體生命活動的一類有機物質，也是保持機體健康的重要活性物質。膜分離技術在多種維生素中的應用取得了顯著的效果：如維生素C、維生素B2、維生素B12等。

應用陶瓷膜替代板框等傳統過濾方式，澄清發酵液，提高濾液質量，減少后工序中的樹脂污染

應用超濾膜除蛋白、脫色，提高品質

應用納濾膜預濃縮維生素抗生素，降低蒸發成本

一種維生素B12發酵液分離、提純、濃縮工藝，包括如下步驟：

步驟1：使用陶瓷膜系統對維生素B12發酵液進行處理，在處理過程中加水進行洗脫，除去大分子蛋白及懸浮物；

步驟2：經處理后陶瓷膜透析液進入超濾膜系統將小分子蛋白與維生素B12進行分離，分離過程中加水進行洗脫，得超濾濃縮液和超濾透析液；

步驟3：超濾透析液進入納濾系統進行濃縮，得納濾濃縮液為和納濾透析液；

步驟4：納濾濃縮液進入連續離子交換系統，通過陽離子交換樹脂對維生素B12進行交換吸附，得維生素B12解析液。

本發明所述的工藝，摒棄板框壓濾和固定床，使整體水耗、化學用品、有機溶劑使用量大大降低，從而達到生產成本，提高生產效益。

陶瓷膜應用領域：

1、發酵液澄清技術：動植物提取物、酶反應（丙烯酰胺、對羥基苯苷氨酸等）、有機酸（賴氨酸、L-乳酸、檸檬酸、核苷酸等）、抗生素（青霉素、頭孢菌素、紅霉素、硫酸粘桿菌素、赤霉素、萬古霉素等）發酵液過濾；

2、茶葉浸提液澄清過濾；

3、果汁除菌澄清過濾；

4、中藥提取液澄清技術；

5、含油乳化液廢水處理；

6、調味品（醬油、醋等）的除菌澄清過濾；

7、葡萄酒、生啤酒、黃酒等的除菌澄清過濾；